tag:blogger.com,1999:blog-28512499559971973152011-04-21T16:03:12.425-07:00Robertahttp://www.blogger.com/profile/02876517947971286690noreply@blogger.comBlogger21100tag:blogger.com,1999:blog-2851249955997197315.post-27880088194644975772008-09-08T08:12:00.000-07:002008-09-08T08:21:20.621-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_lzkjcuOaa2k/SMVBUtbZ46I/AAAAAAAAAAY/vZOumavLrrs/s1600-h/Tortino+di+patate.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243669165190538146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_lzkjcuOaa2k/SMVBUtbZ46I/AAAAAAAAAAY/vZOumavLrrs/s320/Tortino+di+patate.jpg" border="0" /></a> Dosi per una teglia:<br /><br />5-6 patate grandi<br />2 etti di prosciutto cotto affumicato<br />mezza scamorza affumicata<br />100 g di parmigiano grattuggiato<br />noce moscata<br />sale pepe<br />pangrattato<br />3-4 cucchiai di latte<br /><br />Dopo aver fatto lessare le patate, schiacciarle con lo schiacciapatate ed aggiungere quasi tutto il parmigiano, prosciutto, un cucchiaino di noce moscata, sale, pepe e il latte fino ad ottenere una composto morbido.<br />Imburrare una teglia (quelle con la cerniera) e passare il pangrattato<br />Distribuire circa metà del composto nella teglia aiutandosi con un cucchiaio per arrivare fino ai bordi.<br />Distribuire poi la scamorza tagliata a cubetti e coprire con il resto del composto.<br />Distibuire sopra il restante parmigiano ed infornare a centoottanta gradi per circa cinquanta minuti.<br />Ottimo come antipasto per una cena con gli amici o semplicemente come pasto unico.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2851249955997197315-2788008819464497577?l=nocciolinainpadella.blogspot.com' alt='' /></div>Robertahttp://www.blogger.com/profile/02876517947971286690noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2851249955997197315.post-8858357601766258452008-09-08T06:06:00.000-07:002008-09-09T08:59:57.737-07:00<p align="left"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_lzkjcuOaa2k/SMUkpYBLQqI/AAAAAAAAAAQ/4I7uXbVkpEw/s1600-h/spaghi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243637634383430306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_lzkjcuOaa2k/SMUkpYBLQqI/AAAAAAAAAAQ/4I7uXbVkpEw/s320/spaghi.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br />Venerdi sera, trovando un po' di tempo dopo il lavoro, ho deciso di provare questa ricetta che avevo scovato, apportando qualche modifica:<br /><br />Spaghetti 200 g<br />pomodorini 200 g<br /><a href="http://soffidisale.blogspot.com/2007/05/limoni-sotto-sale.html">limoni sotto sale</a> 2 fette<br />poca cipolla tritata<br />peperoncino mezzo cucchiaino<br />gamberi sgusciati 200g<br />olio 3 cucchiai<br /><br />Ho fatto soffriggere la cipolla nell'olio fino alla doratura, ho aggiunto poi un pizzico di peperoncino tritato, i pomodorini tagliati a spicchi e ho fatto cucinare il tutto a fuoco vivace per cinque minuti rigirando spesso il tutto.<br /><br />Un paio di minuti prima di scolare gli spaghetti ho aggiunto i gamberi sgusciati e due fettine di limone sotto sale precedentemente lavati e tritati.<br /><br />Al momento di condire la pasta si può decidere se aggiungere della rucola tagliata a pezzi....<br /><br />Il mio fidanzatino si è leccato i baffi<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2851249955997197315-885835760176625845?l=nocciolinainpadella.blogspot.com' alt='' /></div>Robertahttp://www.blogger.com/profile/02876517947971286690noreply@blogger.com0